Prodotti

Pasta prodotta con grano duro ‘Senatore Cappelli’ coltivato nella nostra azienda biologica, macinata a pietra ed essiccata a bassa temperatura con farina di lino.

Conservare in luogo fresco e asciutto.

La macinazione è effettuata a pietra per non alterare le caratteristiche nutrizionali di altissima qualità presenti nel semolato, ricco di fibre, vitamine, oligoelementi e flavonoidi.

Il processo di essiccazione a lenta e bassa temperatura fa in modo che si possano conservare tutte le qualità del prodotto originale.

Questo procedimento conferisce alla pasta un gusto unico, come quello di una volta.